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產(chǎn)品展示
所屬分類:蒸煮冷卻設(shè)備
溫州市伯泰機械科技有限公司提供的蒸球是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備,適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮,使物料達(dá)熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。與傳統(tǒng)蒸鍋的動力相比,傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便等特點,咨詢熱線13587965252
產(chǎn)品詳情
蒸球用途
蒸球是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備,適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮,使物料達(dá)熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。
蒸球主要性能和結(jié)構(gòu)特點
動力傳動部分,采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯(lián)傳動,與傳統(tǒng)蒸鍋的動力相比具有:
1、傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。
2、能正、反、點動運轉(zhuǎn),工作平穩(wěn),噪聲低。
3、附帶制動電機制動,蒸鍋可以在任意位置停留。
4、空心軸端汽密封部分采用單向調(diào)節(jié),雙向壓緊,多點支承結(jié)構(gòu).
5、鍋內(nèi)抽排汽管及進(jìn)汽、水管部分,均采用更優(yōu)不銹鋼制作。
6、進(jìn)汽、水管部分的改進(jìn),使其既能實現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。
蒸球技術(shù)參數(shù)
1、容 積:5m3(0.5m3、2 m3、3 m3、5 m3、8 m3);
2、工作壓力:0.16~0.2Mpa
3、設(shè)計壓力:0.22Mpa
4、回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速:0.72rpm
5、電機功率:1.5-3kw
6、鍋體(內(nèi)徑):Φ2100mm(碳鋼)
7、回轉(zhuǎn)直徑:Φ2760mm
8、重 量:3400kg
9、外形尺寸:5020×2100×4740〔5T〕
蒸球操作說明
1、將蒸煮鍋(蒸球)的料孔轉(zhuǎn)動到操作臺開孔的位置(對準(zhǔn))后,將蓋子打開,將蓋子拿起,將進(jìn)料斗放入操作臺的孔內(nèi),將提升機滑料管放好準(zhǔn)備(開始)進(jìn)料。
2、進(jìn)料完畢后確認(rèn):提升機已停機、排汽口已關(guān)閉。將滑料管移開,將進(jìn)料斗拿起。打開進(jìn)水閥,觀察進(jìn)水情況,進(jìn)水量達(dá)到以后關(guān)閉進(jìn)水閥。將進(jìn)料孔蓋子蓋上用專用扳手將螺栓鎖緊,將蒸煮鍋旋轉(zhuǎn)180°確認(rèn)另外一個蓋子的螺栓已鎖緊。
3、打開進(jìn)汽閥門開始進(jìn)蒸汽,觀察壓力表,將壓力穩(wěn)定在需要的壓力范圍之內(nèi)(0.1mpa~0.18mpa)。根據(jù)工藝需要進(jìn)行蒸煮/滅菌(蒸煮時間根據(jù)工藝需要定。
4、蒸煮完畢后,關(guān)閉進(jìn)汽閥門,打開排汽閥門將國內(nèi)蒸汽排盡(蒸汽排完后不要關(guān)閉排汽閥,待打開蓋子后再關(guān)閉排汽閥)。將蒸煮鍋料孔旋轉(zhuǎn)到操作臺開孔位置(對準(zhǔn))后,用專用扳手打開螺栓后將蓋子提起放在操作臺上。
5、在開始出料之前必須確定跟蒸煮鍋有關(guān)聯(lián)的一系列設(shè)備全部啟動,目的是為了確保出料順利、不出現(xiàn)堵塞和物料太多溢出現(xiàn)象。
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